每日热点：“地标美食”大武口凉皮可次日送达

(资料图)

6月22日，由自治区商务厅指导，石嘴山市商务局、银川市商务局、大武口区人民政府、金凤区人民政府主办，大武口区工业信息化和商务局、金凤区商务和经济技术合作局承办的“百店千味·凤武食光”2023宁夏大武口第六届凉皮美食文化节暨首届双城特色商品展正式启幕。

本届凉皮节活动首次采用双会场模式，在石嘴山万达广场及银川金凤万达广场同步举办。现场组织20余家大武口宝藏凉皮店铺、30多家双城特色商品及非遗手工艺人，以形式多样的特色美食品鉴和民间小吃开展展销。同时链接双城特色产品、旅游景区、酒店、汽车家电等多领域资源，通过消费满减、购买补贴、消费返还等多种方式，带动多业态消费需求。

小凉皮的大诱惑，活动现场市民云集。

活动现场发布了“大武口美食地图”，地图集中呈现大武口官方评选出的餐饮示范店、老字号优质餐饮品牌，为游客及美食爱好者提供具有公信力的美食指南。活动联动大武口宝藏凉皮商家、冷链物流渠道以及连锁商超等资源，开展“凉皮次日达”活动，让银川消费者能实时品尝到地道、新鲜的大武口凉皮，同时助力大武口“地标美食”突破地域限制，为凉皮走出本地搭建更完善的产业链。

凉皮还有许多“小伙伴”一起来参展。

据了解，大武口现有凉皮生产经营单位360多家，每日最大生产规模可达30000余份，累计带动就业3000余人，年经济收入超1.8亿。

大武口区工业信息化和商务局相关负责人表示，希望通过小凉皮带动大产业，依托大武口凉皮特色美食产业，链接并赋能各行业实现共赢，带动市场全业态的消费增量。同时通过“凉皮节”IP的长线打造与经营，进一步推动凉皮品牌知名度及影响力不断提升，从而促进区域经济全面发展。（宁夏日报记者　杨娟　文/图）